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못난이주먹밥 만들기

오징어채 반찬 잘게 썰어 밥이랑 쓱싹 볶아서 주먹밥 만들었어요.ㅋㅋㅋ
모양은 안이뻐도 맛은 끝내준답니다..ㅋㅋ
광복절때 울 신랑이 컴앞에서 계속 먹었던 주먹밥~~^^*
"이거 정말 맛있다ㅎㅎ~~" 이러는데 완전 흐뭇했어요 ㅎㅎㅎ
정말 간단하지만 사랑가득한 주먹밥 만들기 보여드릴께요 ^^*



색상을 다양하게 하고픈 맘에 계란노른자와 김을 이용했어요..ㅋㅋ
못난이 주먹밥.~~맛나게 한입에 쏘오옥~~어떠세요^^


코기맘의 심플한 레시피~

못난이주먹밥


재료...밥, 스팸, 오징어채볶음, 파프리카, 삶은계란, 김, 


1. 스팸이랑 파프리카를 볶아주세요
2. 찬밥을 투입~~같이 볶아주세요
3. 이렇게 볶은밥을 볼에 넣고 오징어채볶음을 잘게(1cm)다져 비벼주세요~
4. 비닐장갑을 끼고 밥을 동글동글 만들어주세요~~
볶아진 밥이기 때문에 잘 뭉쳐진답니다.
5. 계란노른자에 굴려서 색을 입혀주세요
6. 김가루에도 굴려주시면 까만주먹밥이 된답니다.ㅎㅎ



누구나 쉽게 만들수 있는 못난이 주먹밥~~^^*


집에 먹다 남은 김이 눅눅해졌다면 절대 버리지마시고 이렇게 주먹밥에 굴려주세요~~
아주 잘붙고 색도 이쁘고 맛도 좋답니다



한끼 식사로 든든한 아이템~~못난이주먹밥 이죠^^
만드는 재미도 좋지만 먹는 재미는 더 좋은 못난이주먹밥~~~ㅎㅎ
소풍갈때 도시락으로도 좋구요~반찬꺼리없을때 한끼식사로도 최고랍니다

간단한재료로 만든 동글동긍 못난이주먹밥 이야기 여기까지에요..ㅎㅎ


오늘하루도 쿨하게~~기분좋게~~건강한 하루되세요




다녀가실대 댓글남겨주시는 센스~~제가 바로 찾아갈수있어요..ㅎㅎ

잼나게 보셨다면 손가락추천버튼 꾸우욱 눌러주세요 감사합니다..

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학창시절 인기반찬
오징어채볶음 만들기

매콤한~오징어채볶음  주먹밥만들때나 쭁쭁다져서 밥이랑 비벼먹어도 맛있어요
 오늘은 든든한 밑반찬 오징어채만들어보았어요.
날씨가 기분나쁘게 흐물끄물하네요..아침부터 컨디션꽝인데~장보러나가야되고
주부도 정말 할일 많은거같아요..;;
결혼하고 나서야 엄마의 입장을 100번 헤아리는 요즘이랍니다..
이 오징어채볶음 만들면서 울 친정엄마가 해주셨던 오징어채볶음 맛을 계속 떠올리며
만들기는했는데
그맛은 정말 못쫓아가겠네요..~~~;;
역쉬 엄마음식이 짱이죠!~~~

하면할수록 는다는 그 얘기가 진짜 맞는지 저는 요즘 연습중이랍니다..끙~~




오징어채완성샷~
맛있어보이죠??ㅎㅎ매콤한 소스라 밥이랑 먹으면 그만이죠^^


쉽고 간단한 오징어채볶음 만들기 같이 보실까요~~??^^*

★ 오징어채볶음 or 진미채볶음 만들기 ★

재료 : 오징어채, 고추장, 올리고당, 고추가루, 다진마늘, 진간장, 깨소금, 멸치육수, 참기름


양념소스 먼저 만들어주었용~~
고추장, 올리고당, 고추가루, 다진마늘, 진간장, 맛술
물엿있으시면 넣어주심 좋아요 없는관계로 저는 pass했어요..


오징어채위에 물을 살짝 뿌려주세요


멸치육수 세숟가락정도에 버무려줍니다


부드러운 오징어채볶음을 위하여 마요네즈에 버무려주세요~


준비해 놓은 양념을 달군 팬에 놓고 약불에서 지글지글 소리가 날정도로 볶아주세요


고추장양념이 볶아지기 시작하면 오징어채를 넣고 잘 섞어주세요


양념이 골고루 묻도록 섞어가다가 불을꺼주시고 깨 뿌려주심 된답니다


 완성된 오징어채볶음이에요..^^*
밥이랑 같이 먹을때 든든한 어린시절 도시락인기반찬이죠^^
후딱 간단해 보이지만 맛있게 먹을수 있는 밑반찬 단골메뉴이죠^^





요즘 입맛이 없어서 그런지 밑반찬도 칼칼하고 매콤하게 만들고 싶어지는거 같아요 ~~
오징어채 맛나게 볶았는데 얼음물에 밥말아 한입 어떠세요..ㅋㅋ



매일 먹는 밑반찬 한개 만들어놓으니 반찬걱정 한시름 더네요..
오징어채볶음 더운여름이라 냉장고보관 잊지마시구요~
냉장고에 넣어두면 딱딱해지는 단점이 있으니 처음에 만드실때 오징어채를 찜기에 10분정도 쪘다하시면 부드러운 오징어채볶음이 된답니다.
오늘하루도 시원하고건강하게 지내세요!!^^*



다녀가실때 댓글달아주시면 제가 놀러가기가 편해요..ㅋㅋ
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행복한 하루 되세요!!
 

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날짜가 빠르기도 하네요..지난주 토요일이 말복이었죠..
주부로서 초복 ~중복~ 말복이 지나가니 이제 추석이 다가오네 싶네요..크큭~~;;

지난주 토요일 일마치고 돌아올 남편을 위해 맛있는 삼계탕 끓여놓고 기다렸답니다.

우리부부가 제일 좋아하는 프로그램 "무한도전"보면서 삼계탕 닭다리 뜯었죠..ㅋㅋ
긍데 닭을 다 건져먹고 국물도 나름대로 밥말아먹고 했는데
남은국물이 아깝더라구요..닭육수자나요..ㅋㅋㅋ
그래서 야채랑 계란넣고 영양탕흡사한 구수하고 담백한 계란국 만들었답니다. ㅎㅎㅎ
정말 너무 맛있게 먹고 그냥 보내기 아까워 이렇게 포스팅 합니다 호호~~


ㅋㅋ
닭고기살 보이시죠???
계란국에 닭고기살 보이니 닭고기부터 얼릉 건져먹게되더라구요~^^
맛있는 계란국에 야채와 닭고기까지~~
다음에 닭가슴살로 계란국해볼까합니다 ㅎㅎ





맛있는 밥말아서 계란국한입~~둘둘말아 먹으면
땀흘리며 먹어도 기분은 아주 good 이에요 ^^
오늘 구수한 닭육수계란국 어떠세요?^^


구수하고 담백한 너무 맛있는 닭육수계란국 완성샷!~~


삼계탕국물로 만드는 나만의 계란국
구수하고 담백한 영양만점 닭육수 계란국 만들기

재료


주재료:
닭한마리 와 계란2개,
삼계탕하고 남은국물(삼계탕레시피는생략할께요 다들 잘알고 계시니까요^^)


부재료 :
양파, 마늘, 대파, 당근, 생강, 홍고추2개, 소금후추약간, 다진마늘, 홍고추2개


삼계탕하고 남은 국물에 들어갈 야채를 보기 좋기 잘라줍니다
이미 삼계탕을 먹었던 요리라  양파 마늘등 이 다 들어가있으나
계란국으로 변신할꺼니
계란국용 야채라고 생각하면 되겠죠 ^^


계란은 2개 터뜨려 잘 저어줍니다
이 계란을 나중에 끓는 삼계탕에 넣을때 절대 휙휙 젓지마시고 계란이 익을때까지 그냥 놔두시면
모양이 이쁘게 나온답니다.^^


삼계탕국물이 끓어오를때 준비해 놓은 야채들과 다진마늘을 넣어줍니다


마지막으로 풀어 놓은 계란을 넣어주시고 2-3분동안 그대로 놔두세요


여름보양음식 삼계탕이 국물이 끝내주는 계란국으로 만들어져 가고 있답니다
계란이 다 익었다 싶으면 간보시고 소금후추간 해주시구요~ 불을 꺼주세요
사실 삼계탕할때부터 여러가지 보양재료들때문에 간내기가 쉬워요^^


먹기 좋은 예쁜 그릇에 담아주세요^^


오늘도 토요일인데 밖에서 열심히 땀흘리고 들어온 신랑을 위하여 삼계탕1차로 바친후
그담날은 닭육수계란국 바칩니다 ㅎㅎ


신랑이 한입 떠먹은후~~
"으흠~~완전히 영양덩어리야~"하는데
기분완전 좋았답니다^^*
무엇이든 맛있게 먹어주는 신랑에게 고맙네요^^
덕분에 저도 요리할맛 나구요 ㅎㅎ



이웃님들은 삼계탕하시고 닭고기살도 많이 남으셨으면 그대로 계란국하심 된답니다
건져먹을 닭고기살도 있으니까요 ㅎㅎ
저희는 너무 닭을 흡입해서 국물만 남아 계란국에 닭고기살 한개 건져써요.ㅋㅋㅋㅋ




여름의 대표음식 삼계탕하고 남은 국물에 계란국~~~
올여름끝나기전 한번더~~어때요??^^




구수하고 담백한 닭육수계란국 완성샷!~~
사진 많이도 찍었죠??ㅎㅎ흔들리지 않은 사진 건지려다보니 이렇게 샷이 많이 나왓네요^^



기호음식에 따라 음식 이쁘게 멋내기 데코해주세요~~
전 당근야채랑 고추좋아해서 파송송썰고 닭육수계란국 만들었답니다.ㅋㅋ



닭육수 계란국 한입 떠먹고나면 주위에서 무슨일 있는지도 몰라요..ㅋㅋ
음식에 완전 열중하게 되지요^^*
여름철이라 음식들이 쉽게 상하니 꼭 남은국등은 한번 푹 끓인후 보관해주세요



영양가득~너무 맛있는 닭육수계란국 여기까지입니다.
오늘 광복절 빨간날이에요^^
여름이라 너무 덥다고 늦잠자지마시고 맛있는 음식드시면서 기분내세요!
저희부부는 영화보는게 취미라서 이따 극장고고 할꺼에요 ㅎㅎ
시원하고 맛있는 하루 되세요 ^^*

다녀가실때 댓글남겨주심 바로 놀러갑니다 ㅎㅎ
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여름반찬별미
 깻잎김치 만들기


어제는 야채가게 갔더니 깻잎7묶음에 1000원하더라구요..ㅋㅋㅋ
집에 깻잎떨어진지가 오래되어서 얼렁 사왔죠..^^*

계산하는데 앞에 외국여자서있는데 어찌나 계산대에서 시간을 오래끌던지 (자반자반수다질문)

야외시장이라 그런지 기다리는데 더워 짜증날뻔~~했네요.ㅋㅋ
불쾌지수가 높은 여름엔 서로 조심해야 된답니다.ㅋㅋㅋㅋ

여름철 싸고 맛난 식재료들 깻잎, 오이, 가지등...

이중에 가지도 반찬 한번도 안해봤네용..크~~
오늘은 맛있게 깻잎김치 만들었어요 ㅎㅎㅎ


가격이 착한 깻잎김치 넉넉히 밑반찬 만들어 놓으니 기분좋더라구요^^*
저녁에 즉석에서 깻잎김치 만들자마나 밥에 싸먹는데 그향이 너무 좋더라구요
신랑이 오늘 식탁에서 제일 맛있는 반찬은 깻잎김치라고 하는데 기분이 뿌듯행복


깻잎김치 만들기


재료
깻잎7묶음
당근 3/1, 양파1개, 홍고추2개, 다진파
양념: 고추가루3C, 다진마늘, 깨, 매실액기스1C, 멸치육수:간장(3:1), 참기름



제가 사온 깻잎 7묶음 이랍니다


깻잎을 10분정도 물에 담가주세요 그래야 농약성분이 빠진답니다.


10분정도 담가놓은 깻잎을 한장씩 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다


한장씩 씻은 깻잎을 체반에 받혀 물기를 쪽 빼주세요


양념장에 들어갈 야채들은 다지게 잘라줍니다.


준비해놓은 양념들과 야채를 섞어줍니다
골고루 잘 섞이도록 숟가락으로 저어주세요


깻잎 2-3장 장깔고 양념을 숟가락으로 발라주었어요
양념을 다발랐으면 또다시 2-3장을 그위에 깐다음 양념 3/2정도 발라주고 반복했답니다


맛있는 깻잎김치 완성이요^^


깻잎김치 완성샷~~


6묶음을 깻잎김치에 모두 사용하니 양이 꽤되네요^^
다음에는 된장깻잎찜 도전하고 싶어요~~~ㅎㅎ



맛있는 깻잎김치 만들어서 더운여름 이겨볼까요?^^*



깻잎김치 만들자마자 신랑 초인종누르고 퇴근해서 먹을것만 접시담고
나머지는 예쁘게 담아 냉장고에 넣어두었답니다.ㅎㅎ





요즘 너무 뜨거운 여름 입맛없을때~~
이렇게 밥한숟갈에 깻잎김치 싸먹으면 얼마나 맛있는지 몰라요 히히~~^^*



깻잎김치랑 밥먹으니 살찌는소리가 들리는거같애요.ㅋ.ㅋ
밥한숟갈 먹을때마다 밥이 더 땡기는 밥도둑 깻잎김치~~ㅎㅎ
향긋한 깻잎김치 맛있게 만들어 드세요^^*

오늘이 말복이라 맛난음식 주부님들 하시는소리 여기저기 들리네요.ㅋㅋㅋ
저도 이따 오후에 나가서 맛난보양요리꺼리 찾으러가야겠어요..
주머니사정 어렵지만 말복인데 신랑 잘먹여야되니까요...흑흑~~
즐겁고 시원하고 건강한 주말 되세요

다녀가실때 댓글달아주심 감사해요~~
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초보맘의 들기름향 솔솔~~취나물볶음


어제 야채가게 갔더니 취나물을 팔더라구요..ㅋㅋ
한봉다리 큰거 천원이구요..ㅋㅋㅋ
여름취나물은 맛없고 질기다지만~
마땅한 반찬없을때 양푼에 밥놓고 고추장놓고 취나물볶음같은 나물넣고 비벼먹으면

얼마나 밥이 술술 넘어가는지 몰라요 히힝~~^^*
들기름에 달달 볶아먹는 여름취나물볶음 레시피~~gogo!~



지금 한창 뜨거운 여름인 이때 입맛없을때 집에서 비빔면이나 냉면 비빔국수 많이드시죠??
하지만 면요리 싫어하시는 분들은 작은양푼하나꺼내시고~~
취나물볶음이랑 밥한가득이랑 매콤한 고추장한술 넣고 쓱싹 비빔밥이 최고지요 ^^

취나물볶음

준비재료


취나물1근, 대파송송썬거, 홍고추1개,

양념재료 ....간장1C, 국간장1C,  들기름1C, 다진마늘1/2, 다진파1C, 육수4C, 소금, 깨


사온 취나물을 물에 여러번헹구어 깨끗히 씻어줍니다
저는3-4번정도 헹군거같아요~ㅎㅎㅎㅎ흙
이 나오니까 깨끗이 헹구게 되네요^^



여러번헹군 취나물을 팔팔끓는 소금물에 데쳐주었어요 ~~
소금물에 데쳐야 파릇파릇해진답니다..ㅎㅎ


부드럽게 데친 취나물을 찬물에 두세번 흔들어 씻어준후~~
물기를 꼭 짜준후 먹기좋게 잘라주었습니다..


준비한 양념재료 (간장1C, 국간장1C, 들기름1C, 다진마늘1/2, 다진파1C, 육수4C, 소금, 깨)
을 넣고 조물조물 무쳐주었어요


가스불을 켜고 팬에 살짝 무쳐놓은 취나물을 놓고 젓가락으로 살살~볶아주기 시작했어요~^^
조금 볶다가 멸치육수 4C넣고 푸근해질때까지 볶았지요~~
너무 오래볶으면 맛없으니 적당하게 빨리 볶아야되요..ㅎㅎ


불을꺼주세요~~
~
삶은취나물을 이렇게 볶아주니 부드럽고 고소하고 더 맛나네요

깨랑 홍고추 넣고 마무리했어요^^*


파릇한 취나물볶음 완성이요^^*
씹을수록 취나물향기가~ 입안에 가득 너무 맛있어요^^*
어렸을때는 나물의 이런맛도 모르고 먹었네요...크크~~;;




고소함과 향긋함이 진한 취나물~~
찬 없을때 해놓으니 좋은거같아요^^*
낼 아침에도 입맛없을때 밥이랑고추장이랑 넣고 비벼먹을꺼에요 ㅎㅎㅎ




입안 가득 느껴지는 취나물볶음~~
처음만들어보았지만 저녁때 식탁에 올려놓고 먹으니 뿌듯하고 너무 맛있더라구요.ㅋㅋ





볶은 취나물은 부드럽고 고소하고 은은한 향도 나서 좋은거같아요
이거 그많던 양이 데쳐서 이렇게 볶아놓으니 얼마안되더라구요..ㅋㅋ
내일아침에 비벼먹으면 또 금방동날텐데 한단 더사올까봐요..ㅋㅋ





지금까지 취나물볶음이었어요..

오늘하루는 날씨가 어떨지...즐거운금요일인데 말이죠..ㅋㅋ
언제부터인가 토요일보다 금요일밤이 설레고 기분이 좋아지더라구요..ㅎㅎ
이웃님들도 맛있는 음식도 드시고 건강한 여름나기 되세요 ^^

다녀가실때 댓글 남겨주시면 제가 바로 클릭클릭해서 타고 갈수 있어요..ㅋㅋㅋ
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여름철감기조심하시구요..!!^^*
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반찬없을때 좋은 한그릇요리 참치김치볶음밥

어제 친정아버지생신 축하드리러 친정식구들과 오붓한 하루를 보내고

저녁에 집에오자마자 신랑이랑 자전거산책 1시간하구요~
저녁에 다요트를 위해 쫄딱 굶고 잤답니다.-,-;;
저녁에 이웃님들 블로그보면서 음식사진볼때마다 참는데 고문이였어요.ㅋㅋㅋ
오늘은 아침에 간단히 참치김치볶음밥 만들었어요
별다른 재료필요없고 만만한 음식이지만 먹을때 마다 너무 맛있어요
반찬없을때 만드는 참치김치볶음밥 ~~

 

[참치김치볶음밥 만들기]

재료

참치한주먹, 신김치반공기,  양파2/1, 김치국물3C, 들기름2C, 다진마늘, 고추가루1C,
계란1개, 김가루
+++참치는 체에 받혀 기름을 쪼옥 빼주세요++++


[참치김치볶음밥 만들기]


달궈진 팬에 들기름과 다진마늘을 넣고 볶아줍니다


지글지글 다진마늘이 끓을무렵 양파를 넣고 같이 향을 내주세요^^ 


양파가 색이변해 익어갈 무렵 신김치를 넣고 3분정도 볶아주세요
 

 

참치도 함께 넣어 볶아주세요

 

밥을 넣고 잘 볶아주다사 김가루도 넣어줍니다

 

기호에 따라 간을 보아서 싱거우면 소금이나 후추, 고추가루 넣어주시면 된답니다. 



 별다른재료도 필요없지만

전혀 부족함 없는 맛이 최고인 참치김치볶음밥이지요^^*

 



입맛없을때, 반찬없을때 신김치 송송썰어 참치김치볶음밥해먹으면
밖에나가 돈안쓰고 ~~그래서 기분좋답니다.


계란후라이 한개 딱 올려주면 든든한 한끼식사이지요^^
저는 반숙을 너무 좋아해요..^^우리신랑은 완숙만 먹구요..ㅋㅋㅋ




 아침시간에 간단히 만들어본 참치김치볶음밥이랍니다.



 

 나른한 여름~
반찬없을때 매콤하고 고소한 참치김치볶음밥 어떠세요??^^*

소박하지만 정겨운 볶음밥..반찬필요없이 한그릇이면 한끼해결되구 좋네요..ㅋㅋ
맛있게 드세요~~^^*

다녀가실때 댓글꼭 남겨주시면 제가 바로 타고 놀러갈수 있어요.ㅋㅋㅋ
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감자전 제대로 맛있게 만들기

이웃님들 좋은아침이에요 ^^*
남부서해쪽에는 태풍으로 사고가 이만저만이 아니던데
서울은 어제밤에도 열대야로 잠을 못이뤘답니다.
덕분에 새벽2:30까지 영화보다잤네요..크크~~;;;
(홍콩영화 "드림홈" 실화인데 완전무시무시해요 쏘우는 쨉도 안된답니다.;;ㅜㅜ)

주부인 코기맘은 어제오후 이열치열로 뜨거운 가스불요리 아주 땀흘리며 했답니다.
바로 이 감자전 때문이죠..ㅋㅋㅋ
감자찌는데 가스불열기가 방까지 들어오구요..ㅋㅋ
부침할때 옆에서 지켜야되니 선풍기 틀고 했답니다.ㅋㅋㅋ
그래도 너무 뿌듯한 감자전 레시피 이야기 전하려 합니다


리본삔 꽂은 감자전 ㅋㅋ


감자전에는 양념간장을 빼놓을수없죠..ㅋㅋㅋ고추가루도 팍팍~~


이열치열 감자전 Recipe

재료...감자2개, 청양고추2개(빨강1개+그린1개), 당근4/1, 양파4/1
감자전분가루2스푼, 계란1개
생수한스푼
소금과 후추 약간
oil


감자를 쪄주세요 ~~
신랑이 이세상에서 제일 좋아하는 음식이 감자인데요
그래서 제가 감자찌는데는 도사가 되었더랍니다..ㅋㅋㅋ
감자는 갈아서 부침하는것보다 이렇게 찐다음 으깨어 부침하는것이 제일 맛있답니다.
중요한 tip 정확안 tip 이랍니다.ㅋㅋㅋ


아 뜨거운감자야~~
 쪄진 감자의 껍질은 사뿐히 벗겨주세요
(감자 찐물뜨거운물은 칼이나 도마에 부어주세요..살균도 되고 좋아요)


감자전에 들어갈 야채를 준비합니다.
저희집은 매콤한걸 좋아해서 색내는데도 피망보다는 고추이죠.ㅋㅋㅋ
고추, 양파, 당근 잘게 썰어줍니다


스뎅볼에 찐감자2개와 다져놓은 야채와 감자전분가루2스푼 + 계란1개 어주세요
샐러드스푼이나 포크로 감자를 으깨어주면서 반죽을 해줍니다


달궈진 후라이팬에 아주작게 동글이 모양으로 반죽을 올려주세요


한쪽면이 익었을꺼 같은 무렵에 뒤집어주어야 노릇노릇 바삭하고 고소한 감자전 탄생이랍니다.
다 익은 감자전은 한쪽에 몰아놓고 나머지 올려가며 빨리 구웠답니다.ㅋㅋㅋ
더우니까요~~잉~ 얼릉 후라이팬옆에 있는 시간을 단축하기 위함이죠.

이열치열속에 탄생한 감자전 완성입니다^^*


저는 감자전 이쁘게 보이는것도 중요하지만 저렇게 이쑤시개꽂아놓고
 위에서 부터 한개씩 빼먹는재미도 쏠쏠해요.ㅋㅋㅋ






집에 있는 야채 송송다져 놓고 감자전 ~~어떠세요??^^*
냉장고에 남아있는 재료로 만드니 더욱 좋네요 ^^*




고소하고 단백하고 겉은 바삭한 감자전~
아이들이나 어른들도 좋아하죠..ㅋㅋㅋ
어떤분들은 찬밥남은거 감자전에 같이 넣고 하시던데 그렇게 하셔도 무지 맛나답니다.





비가 부슬부슬 내리는날...
여름비가 특히 자주오자나요~~~
이런날 감자전 맛있게 꼭 드세요 ^^*





밥은 먹기 싫고 ~~지나가다 식탁위에 올려진 감자전 한개두개 집어먹다보면
한끼 채워진답니다.크크~~^^*





한개두개씩 빼먹는 감자전~~♬








지금까지 이열치열속에서 탄생한 감자전이었어요^^*
야채도 들어가고 감자도 쪄서 만드니 불에서 빨리 익고 겉은바삭 안은고소~~넘 좋네요
비가 부슬부슬 내리는날엔 왠지 기름냄새 풍겨줘야할꺼같은데말이죠..ㅋㅋ
이 감자전 만큼 맛난게 없어요...ㅎㅎㅎ
오늘은 또 얼마나 더울라나요~~
그래도 건강이 최고이니 이웃님들 밥꼬박 챙겨드시고
더워도 바깥공기 맡으시면서 지내세요..
에어컨앞에만 계심..더 아프다네요..
행복한 하루되세요 !!

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이안에 "밥"있다 ! 밥고로케 맛있게 만들기

오늘은 화창한 화요일~~
어제는 하루종일 비가 와서 그런지 그리 덥진 않더라구요.ㅎㅎ
하루종일 집지키는 주부에게 더위는 그리 좋은손님이 아니라는걸 결혼하고 알았답니다.ㅋㅋ
날씨가 더우니 장보러가는 시간도 늦춰지구요 빨래널기도 신경쓰이구요..ㅎㅎ
오늘은 또 찬밥처리해야하는 주부로써 밥고로케 맛나게 만들어 보았어요..
이거이거 한공기정도 남은밥으로 고로케만드니 12볼나오던데요
너무 맛나서 포스팅하게 됩니다..~~~
자꾸만 손이가는 밥고로케 아이들도 좋아할 간식이라고 강추해요!!!~



튀겨서 한입 베어물면 ~"바삭~~"
너무 고소하고 맛있답니다




밥고로케 Recipe

찬밥1공기, 풋고추한개, 새송이버섯3/1, 당근4/1, 계란2개, 빵가루한접시, 밀가루
간내기는 기호에따라 소금후추로 해주시면 된답니다.




 

1.... 밥고로케라고 하지만 밥만 들어가면 심심하죠 야채들을 잘게 다져주세요
     코기맘은 고추버섯당근썰었어요..기호에 따라 좋아하는 야채넣어주시면 된답니다
    아참..햄 이나 치즈 넣어주시면 아이들이 진짜 좋아할꺼에요.ㅋ.ㅋ

2 ....썰어놓은 야채들을 밥이랑 잘 뭉치기위해 한번 볶아주세요


3 ....고슬고슬 지은밥 찬밥이 되어있는 것을 야채들과 버무려줍니다
       이때 밥을 한번 볶아서 해주시면 밥이 동글동글 잘 뭉친답니다

4....먹기 좋게 동그랗게 뭉친 밥에  밀가루를 살짝 발라주세요

5 ....밀가루 묻힌 동글동글 뭉친밥을 계란물 입혀 주세요


6 ....계란물 입은 동글동글뭉친밥을 살살굴려가며 빵가루 입혀 줍니다


7....준비가 되었으면 기름에 튀겨주시면 되는데요
     기름온도는 빵가루를 한두개 떨어뜨려 보았을때
     빵가루가 파르르~~~하고 떠오를때 튀기기 적당한온도랍니다
      중간온도에서 튀겨주세요

8....노릇노릇 잘 튀겨진 밥고로케 완성 ^^*


처음만들어보았는데 요거 은근히 맛있네요 ~~ㅎㅎㅎ
튀긴음식이라 그런지 손이자꾸가는 음식이랍니다.ㅋㅋ
기호에 따라 소스를 얹어주시면 되는데요 저는 참치샐러드 티스푼으로 올려보았는데
완전 고소고소~~맛나더라구요^^*




기호에 따라 작게 튀겨주시면 꼬치에 끼어주셔도 이쁘고 맛있답니다
보기좋은떡도 맛나다고 귀엽게 동글동글해서 아이들도 좋아할 간식같애요.
우리신랑은 이거 저녁한끼 뚝딱 다먹었어요..ㅋㅋ
김치찌개랑 먹으니 튀긴음식에 느끼한점도 잡아주는 궁합이 아주 딱~~~^^



밥한공기로 했는데 볼 12개 정도 나오네요..~~후훗
이쁘게 꼬치에 끼워주시거나 쌓아주셔고 이쁜데코 될꺼같아요 ㅎㅎㅎ



맛있어서 자꾸만 손이가는 밥고로케
케찹에 찍어드시면 더욱맛있어요 ^^*
기호에 따라 다양한 소스로 맛내보세용^^*




맛있는 밥고로케 한접시 어떠세요~~??
집에 아이가 밥을 잘 안먹는다하면 이렇게 밥을 살짝 감춰서 맛나게 먹여주심 어떨까요??^^*


집에 빵가루 만들어 놓은 것으로 하니 시중에 파는 빵가루보다 더욱 바삭하게 튀겨져서 좋아요



밥고로케위에 우뚝 앉은 참치샐러드.ㅋㅋ
저는 그냥 모양내볼려고 얹은 참치샐러드인데 같이 먹으니 너무 맛있어서 뿌듯했답니다



히힝..저는 이상하게 이 밥고로케모양을 보면서 자꾸 생선까스가 생각나더라구요.ㅋㅋ
생선까스시키면 딸려나오는 소스모양이 참치샐러드닮은거같아서 말이죠.ㅋㅋㅋ
생각은 자유랍니다 ~~~ㅎㅎㅎㅎ


이거 아무리 찬밥~으로 요리했다고 하지만 비쥬얼도 귀엽구 맛도 너무 맛나서
도시락으로 싸도 괜챦을듯하더라구요..
밥고로케완성되었을때 한입베어물면 바삭하고 안에 맛난밥이 느껴지는데
시간이 지나도 그리 눅눅하지도 않고 맛있으니 도시락으로도 반가운 음식이죠..ㅎㅎㅎ

아이 있으신 이웃님들 아이가 밥안먹고 편식해서 속상해할때 ~~
이렇게 밥이랑 야채꽁꽁숨겨서 밥고로케 만들어주심어떠세용??^^

지금까지 밥고로케였습니다
오늘은 화요일.~저에겐 토요일같은날이랍니다 신랑이 내일 휴뮤이거든요.ㅋㅋ

이웃님들!~~오늘도 쿨한 마음과 몸으로 행복한 하루되세요!!
에어컨너무오래쐬면 안좋대요..창문도 가끔열어주시고 건강한 하루되세요^^*


다녀가실때 댓글 꼭 달아주세용..제가 놀러갈수있게요..ㅋㅋㅋ
손가락추천버튼 꾸우욱~~~눌러주세요 코기맘에게 큰힘이 된답니다 쿄쿄^^*
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입안에 상큼한 향이 가득~~
오이초밥


장마도 아닌때에 왠 태풍일까요ㅜㅜ..비가 하루종일 오나봐요..;;
습기찬 하루는 싫지만 기분좋게 지내려고 합니다.ㅋㅋㅋ
상큼한 여름의 상징~ 오이로 맛나게 초밥만들었어요 ^^
오이는 샐러드로도 먹구요~,, 고추장이나 쌈장에 푹 찍어 먹어도 맛있지요
오이로 롤초밥 만들었는데 아주 맛있어서 흐뭇했답니다.ㅋㅋ


오이초밥위에 올려진
참치샐러드위에 방울토마토 올려 주니 비쥬얼도 이쁘지만 맛도 너무 좋아요..흐흐~~^^



푹푹찌는 불요리는 싫은데 땀 안흘리고 맛있게 오이초밥 요리하니 금상첨화네요 히힝..
오이가 들어가니 상큼하고 참치샐러드와 토마토가있으니 씹히는 맛도 있구요 ㅎㅎ
마요네즈에 버무려 고소함이 더있어 맛났던 오이초밥레시피 선보일께요 ^^*

  오이초밥 2인분 만들기

오이1개, 밥두공기
참치 한주먹분량,  당근4/1개, 캔옥수수, 마요네즈2C, 소금.식초.설탕.후추.약간


굵은소금으로 깨끗이 씻은 오이를 필러(감자깎는칼)로 밀어가면서 포를떠줍니다
 


기름기뺀 참치와 당근과 캔옥수수와 마요네즈 약간의 소금과 후추를 넣고 버무려주세요


뜨거운밥 두공기에 설탕, 식초,소금 약간씩 뿌려 간을 맞춰주세요


오이옷을 입을 밥을 주먹밥처럼 뭉쳐주세요
밥을 너무 많이하셔도 한입에 넣기 힘드니.ㅋㅋ 적당히 작게 해주셔도 된답니다


얇게 자른 오이속에 밥을 넣고 돌돌 말아주세요
이때 오이짙은녹색부터 말아주시면 잘 말린답니다
이때 오이옷속에 밥을 평평하게 눌러주세요 그래야 참치샐러드가 올라갔을때 먹기좋게 이쁘답니다



상큼고소한 오이초밥 완성입니다 ^^*



입맛없을때 오이 착한 야채가 정말 효자랍니다







기호에 따라서 오이초밥안에 와사비 넣으시는 분들도 계시더라구요.ㅋㅋ
저는 냉장고에 없어서 PASS했구요~~ㅎㅎ
참치샐러드만으로도 맛깔스런 오이초밥이 완성되니 좋네요




초밥이라는것이 맛나고 특별한 재료가 들어갈수록 더 좋겠지만
간단한 재료로도 이렇게 매력적인 음식 오이초밥이 되어서 좋답니다



기호에 따라서 좋아하시는 야채나 과일이 있으시다면
작게 잘라 올려주시면 멋스럽고 맛도 나요 ^^
오이초밥 간단하고 너무 쉽죠??^^ 그만큼 맛도 좋으니 편해요









지금까지 새콤상큼고소한 오이초밥만들기였어요~ㅎㅎ
비오는데 날씨는 그래도 덥네요~~
불요리하시면서 스트레스받지마시고 간편하지만 너무 맛있는 오이초밥 어떠세요??^^*

다녀가실때 댓글 남겨주시면 저도 놀러갈께요~~ㅎㅎ
손가락버튼 추천 꾸우욱 ~~눌러주시면 코기맘에게는 더큰 힘이 된답니다 ㅎㅎㅎ
이웃님들 우산꼭 챙기고 다니세요
행복한 한주 되시구요
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식초설탕NO!

매실원액으로 오이냉국 제일 맛있게 만들기

어제는 정말 태양이 내리쬐는 탈진할법한 날씨였죠..ㅋㅋ
오랜만에 보는 태양덕에 이불빨래도 하구요 ;;

가스렌지위에는 수건삶고있는 들통하나 하고요, 보리차물끓이는주전자 하나있구요

더이상 불사용할때도 없고 찜통같은까봐 시원한 오이냉국 만들었어요 ㅎㅎ
냉장고에 오이가 5개나 있으니 든든하네요 ^^*
지금까지 식초설탕으로 오이냉국만 만들었는데요
지인이 알려주신대로 매실원액하나로 오이냉국 완전 성공적으로 만들었습니다
(여기서 지인이란 요리잘하는 동네언니랍니다.ㅋㅋ)

오이냉국 여름에 제대로 즐기기^^*~~어떠세요~~^^



오이냉국 Recipe
재료

오이한개,매실원액7C(큰술)
홍고추1개, 양파2/1개, 다진마늘 1t, 물450ml


오이는 굵은소금으로 문질러서 깨끗히 씻어줍니다


보통 오이냉국에 들어가는 오이는 채썰기 많이하시는데
제가 신혼인지라 이쁘게 만들고 싶어서 하트모양으로 또 찍었네요.ㅋㅋㅋ
홍고추 다진마늘도 먹기편하게 잘라둡니다


썰어놓은양파와 홍고추 다진마늘 오이 볼에 넣어주세요


재료들에 매실원액 세방울정도 떨어뜨려주고 밑간해줍니다


물450ML에 매실원액7C 섞어준다음 냉동실에 살얼음뛸정도로 얼려주시구요~^^
(상황에 따라 그냥 부으셔도 된답니다)
준비해놓은 오이야채재료위에 부어줍니다

기호에따라 소금약간넣고 간해주셔도 된답니다
저는 매실하나로 간이끝나버려 소금간안했어요^^

 오이냉국완성이랍니다
살얼음동동 띄워 드시면 더 맛있겠죠..ㅋㅋㅋ


매실원액자체가 새콤달콤한 카멜레온같은맛이라서
식초설탕 없이도..맛이 기가막혀요.ㅋ.ㅋㅋㅋ




시원하게 오이냉국에 홍고추 띄우니 더 색깔도 맛깔스러워보이는걸요~^^*
식초 설탕 넣은 오이냉국과는 비교가 안되요~드셔보심 아실꺼에요 ㅎㅎ
매실청만의  깊고 시원한 오이냉국의 맛입니다




재료가 간단하고 쉬운요리일수록 맛내기가 쉽지않은데요
오이냉국도 솔직히 쉬워보이지만 간내는데서 실력이 드러나더라구요.ㅋㅋ
지인의 말대로 매실원액으로 맛나게 오이냉국 성공해서 뿌듯해요 ^^*







 

저녁에 당직하고 온 신랑위해 떡갈비 조금굽고 오이냉국 식탁에 올려놓았답니다.ㅋㅋ
신랑이 한모금마시고 리액션할때 제일 기분좋아요 ㅋㅋ







요즘 시간이 너무 빠른거같아요..서울물난리났을때가 엊그제같은데
벌써 주말이 또 돌아왔네요..잉~~
매실원액으로 만든 시원한 오이냉국 드시면서 행복한 여름밤되세요!!

건강한재료로 행복을 만드는
오이냉국Recipe였어요 ^^


다녀가실때 댓글 남겨주시면 놀러갈게요^^*
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오늘하루도 행복하시고 기분좋으신하루되시길 소망합니다^^
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이웃님들 어떤하루를 보내고 계신지요??~~오늘부터 아주 태양이 강렬하네요 ;;

햇빛 아주 쨍쨍하길래 일기예보 보니 비소식은 없더라구요
신랑출근하고 바로 이불빨래해서 옥상에 널어놓았답니다.ㅋㅋ
뽀송뽀송하게 마를 이불생각하니 기분좋아요..ㅎㅎ
며칠전 사다놓은 파스타면이 자꾸 먹어달라고하는것 같아요 .히히...
제가 워낙 파스타를 좋아해서 신랑이랑 결혼전데이트때도 파스타집에 어찌나 많이 갔는지몰라요
밥은 먹기 싫고 입맛 없거나 끼니때워야할때 파스타 최고에요^^*
오늘은 김치송송썰고 청양고추 넣고 매콤한 한국식 김치파스타 만들었어요 ㅎㅎ



김치파스타 만들기

재료(1인분)

재료 : 스파게티면1인분, 토마토1개, 김치, 청양고추3개, 양파4/3, 스팸1조각

양념 : 올리브유, 다진마늘,  소금, 후추


토마토는 갈아서 소스로 만들어줍니다



삶아놓은 면은 절대 찬물에 헹구지마시고 체반에 받힌다음
바로 올리브유한방울떨어뜨려 면이 안달라붙게 해주세요



김치파스타에 들어갈재료를 준비합니다.

김치잘게 썰고요..스팸세모모양으로 잘라보았어요 청양고추어슷썰구요 양파도 준비해주세요
청양고추싫어하신다면 풋고추도 상관없답니다^^


달군팬에 다진마늘과 올리브유를 넣고 향을내며 볶아주세요


마늘향이 슬슬나기시작할때 청양고추랑 양파도 넣어주고 향을내며 볶아줍니다
이때 재채기 한번했답니다.키키~~~


매운향이 진동하는가운데 햄을 넣어주고 볶아주세요


마지막재료 김치넣어주시고 2-3분 볶아주세요


어느정도 김치가 익어갈때 토마토 갈아놓은소스넣어주세요
이때 토마토케찹도 넣어주셔도 된답니다^^


어느정도 김치가 익었을때 파스타면을 넣고 재빠르게 섞어주시고
소금과 후추로 간해주시면 끝~~~이랍니다.^^*


긴젓가락으로 빛의속도로 섞어주시고 바로 접시에 담아주세요


김치파스타 완성!!
코기맘이 제일 좋아하는 파스타 !!
아마 저는 한국에 안태어났어도  외국에서 잘살았을꺼에요..ㅋㅋㅋ
이번파스타는 김치가 들어가서 그런지 별다른소스없이도 개운하게 맛나게 먹을수있어요!!^^*




청양고추가 들어갔지만 고춧가루 첨가하셔도 괜챦아요..
기호에 맞게 더 맵게 안맵게 드셔도 된답니다^^*
저는스팸넣었는데 삼겹살고기넣어도 무지 맛날꺼에요 ^^


예전 결혼전 처녀시절에 야식으로 파스타 무지 많이 해먹었었는데 그땐 그리먹어도 살안찌더니
지금은 밥반공기 먹을때도 조심스러워요.ㅋ.ㅋㅋ
파스타오랜만에 만드니 너무 기분좋네


어젯밤에 스크림4보고 새벽1시넘어 배고픈데 참고 잤더니
아침에 일어나자마자 배가 어찌나 고프던지..
김치파스타 정신없이 포크에 돌돌말아 후루룩 먹었답니다..ㅋㅋㅋ거의흡입이었죠 ^^*



지금까지 김치파스타 였어요^^*
이웃님들~날씨가 푹푹찌니 건강주의하시구요
손씻을때 비누거품묻혀서 20초 씻으면 위생상 좋대요^^*
그래서 요즘 칼이랑 도마랑 행주 어찌나 살균자주하는지몰라요..에구 더워...;;

시원한 음료한잔드시며 기분좋은 금요일되세요
내일부터 또 신나는 토요일이에요..
무한도전 봐야지..ㅋㅋㅋ



다녀가실땐 댓글써주시면 감사해요 ㅋㅋ
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삼겹이의 또다른 변신
삼겹살 간장조림

며칠전 굽고 남은 삼겹살이 김치냉장고에 있더라구요..
저는 초보맘이지만 정육점사장님이 알려주신대로 김치냉장고에 고기를 보관하는데 이웃님들은 어떻게 보관하지는지요???~~~이것저것 듣고 배울려규요..ㅋㅋ
평소에 신랑과저는 간장마늘양념치킨을 무지 좋아하는데
삼겹살도 간장소스로 한번해먹고싶어 팔걷어부쳤답니다.ㅋㅋㅋ

삼겹살
간장조림완성모습




삼겹살 간장조림
Recipe

주재료 : 삼겹살두줄, 홍고추2개, 파, 깨
조림장재료 : 물100cc, 간장3T, 올리고당3T, 매실액 2T, 청주1T, 생강즙1T, 다진마늘1T

조림양념을 미리 만들어줍니다
파는 채칼로 썰어 매운맛 날려주기 위해 물에 담궈주었어요


기름기쫙빼기위해 삼겹살 먼저 초벌구이 해줍니다
너무 바삭 안익히셔도 된답니다.
가리비구이에서 기름기 쫙빼고 구운후 키친타올위헤 올려주고 기름기빼주세요^^

조림양념만들어놓은것을 달궈진 후라이팬에 놓고 자글자글 끓기시작하면
초벌구이해놓은 삼겹살을 넣고 조려줍니다


짠~~삼겹살 간장조림완성이요
채썬 파 물에 담궈놓은것을 물기빼고 접시에 올려놓고 그위에 고기올려놓았답니다


간장소스가 삼겹살에 잘 베여서 잡내도 나지 않고
육질도 부드럽고 달콤해서 누구나 좋아할꺼같아요 ㅎㅎ




달콤하면서도 짭짤한 삼겹살간장조림이요~~
꿀꺽~~한입쏘옥...넘넘 맛있네요 ~



요즘 짭쪼롬하고 매콤한 음식만 땡겨서 자극적인요리가 필요했는데
삼겹살간장조림이 제 바램을 채워주세요 ㅋㅋ

깨소금을 뿌려 고소함까지 가득~~삼겹살 간장조림 ㅎㅎ



삼겹살 간장조림으로 저녁식사 신랑이랑 맛있게 냠냠했답니다
왜 저녁에 고기냐구요??아침에 먹으려했는데 신랑이 아침엔 과일이 좋다고해서
점심은 자전거타러나갔다가와서 밥못먹고 군것질하다가 저녁에 먹게되었네요..히힝...



지금까지 삼겹살간장조림이었습니다
삼겹이는 누구에게난 환영받는 음식이죠
또다른별미를 원하신다면 삼겹살 간장조림추천이에요^^*
밥이랑 고기한점 먹으면 음..머리속에 아무생각없이" 맛있다 "이한마디면 충분하답니다..하하하~~
비가 또 주룩내리는 하루네요..
어제도 자전거타다 비 쫄딱 맞고 들어왔어요..;;;

이웃님들 기분좋은 하루되시길 소망할께요 ~~
맛난점심드세요 ^^*

다녀가실때 댓글남겨주시면 훈훈해요..ㅋㅋㅋ
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얼려먹는재미 과일샐러드맛있게 만들기
비타민과 견과류의 만남
요거트 모듬 과일샐러드

동네에 마트가 새로 생겼는데 오픈행사로 대박세일을 하더라구요
델몬* 바나나1다발 1,500원, 메론1980원, 방울토마토100g에 250원, 대파&부추한단500원
계란한판3,400원, 새송이버섯800원, 양배추500원등...쇼핑바구니에한가득장보는데~
손님들도 꽤 몰렷는데 마트안이 비좁을지경이었답니다 크크
가만히 있어도 땀흐르는데 장바구니 두개들고 집에오는데 땀이 뚝뚝 계속떨어지더라구요;;;
(개콘에 삐비비~"감수성"음악이 어울리는 제모습이었습니다;;ㅜㅜㅜ)
 집에와서 식탁에 장바구니 풀어놓으니 과일이 아주 한다발이었어요..ㅋㅋ
밥은 안땡기고 과일로 샐러드 맛나게 해먹었어요ㅎㅎㅎ
딸기는 냉동실에 얼려놓은게 있었고요 나머지과일들 냉동실 잠시 얼렸다 샐러드맛나게 했답니다


빨강 그린 노랑 색도 이쁘지요~^^* 몸에는 더 좋은 과일들이랍니다

날이 더워지니 가스불앞에서 요리해먹는거 보다는 이렇게 청량한 과일들 가까이 하고 싶어져요

여름이라 기력도 떨어지고 상큼한것이 먹고픈 하루하루네요

이럴땐 시원하게 준비하고 상큼하게 먹어주는 샐러드만한게 없지요 ^^

비타민과 요거트의 만남
요거트 과일샐러드
Recipe

재료 : 바나나,토마토, 방울토마토, 딸기, 메론, 견과류, 삶은계란, 요거트(무가당)


요거트과일샐러드를 위하여 준비한 과일입니다
견과류는 반찬에도 어울리고 샐러드에도 어울리고 하루에 10개만 먹어도 두뇌에 무지 좋답니다^^
과일들은 볼에 5분정도 물에 담궜다가 흐르는물에 씻어주었답니다
그리고 냉동실에 잠시 살짝 얼렸다 꺼냅니다^^


과일들은 한입에 쏘옥 넣기 편한 크기로 잘라주세요


토마토도 먹기 편하게 잘라줍니다
방울토마토는 흐르는물에 잘 씻은후 꼭지를 떼고 반으로 잘라줍니다


씻은과일들은 체에받혀 물기를 뺴준후 샐러드에 준비해주세요


접시에 썰어놓은 과일들을 올려놓고 요거트소스를 뿌려 먹으면 된답니다^^


맛있는 요거트를 부어주기만 하면 완성되는 요거트과일샐러드랍니다


견과류는 샐러드 속에 숨기지말고 요거트소스위에 뿌렸어요^^


과일의 신선함을 입안가득 느낄수 있는 요거트 과일샐러드
건강을 위한 웰빙식사한끼 , 아이들 간식이나 다이어트식단으로 최고이죠^^



자연의 재료를 그대로 즐길수 있는 요거트과일샐러드^^*
상큼하게 씹히는 생과일과 칼로리걱정 뚝!~요거트 소스의 환상적인 맛 어떠세요?~~^^


 


유산균이 많은 요거트소스로 맛있게 과일샐러드 즐기세요^^*


 이웃님들도 각자 좋아하시는 생과일위에 요거트소스만 올려서 맛있게 샐러드 어떠세요?^^



코기맘의 달콤향긋한~요거트과일샐러드 맛나게 보셨나여??~~^^*
상큼하게 씹히는 생과일과 칼로리걱정 뚝!~요거트 소스의 환상적인 맛 어떠세요?~~^^
과일먹기 귀챦아하는 아이들에게도 먹이기 쉬운 샐러드랍니다^^*
지금까지 코기맘의 요거트과일샐러드였어요^^*
너무 에어컨앞에만 계시지말고 시원한 과일과 음료로 더위달래는 하루되세요!
여름철감기조심하시구요!

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두가지재료로도 마약같은 김밥만들기


아이들도 좋아하고 어른들도 좋아하는 김밥~
예전 어릴시절 어머니께서 소풍갈때마다 김밥재료6-7가지는 기본으로
빵빵하게 속채워맛나게 해주신김밥~그러나 내가 만든김밥은?ㅋㅋ
제가 햄과 계란을 좋아하는관계로 간단히 만들어 보았어요^^
하지만 밥에 특별한 간이 있기에 정말 맛나답니다
바쁜아침 한입에 쏙 넣고 출근하는 신랑을 위해~

옆에 샐러드및 과일도 준비하고 요플레도 준비하고
단무지와 당근없어도 안느끼하답니다





계란햄김밥 재료

김, 스팸, 계란, 밥, 설탕, 참기름

제가 마약같다고 했던 이유는 밥에 비밀이 있어요
저는 소금간 하지 않고 설탕간 했어요 ㅋㅋ
요리프로그램보니 일본초밥은 설탕간을 해서 맛나다고 하더군요..
정말 맞더라구요..소금간보다 훨씬~~아주훨씬맛나답니다

달군 팬에 오일두르고 계란 지단해주듯 얇게 펴준다음 햄을 새끼손가락크기로 올려주세요

둘둘말아주세요 ~~ 옆에 안터지게 둘둘마는 기술은 많이해보시면 늘더라구요 ^^
얇은종이도마로 쓱밀어둥글게 말아주셔도 잘되더라구요^^


맛있게 간한 밥을 김(꺼끌한면)위에 깔아주고 계란햄을 올려주세요
둘둘말아 꾹~욱 잘 밀착되게 잡아주면 끝~~^^

예전에 김밥 첨에 말았을때 김밥썰때 옆구리터질까봐 어찌나 조마조마했는지 몰라요 히히

사진에는 김밥과 옆에 적채샐러드뿐이지만
요플레랑 과일들이랑 아..소고기미역국까지..ㅋㅋㅋ있었답니다
김밥이란 원래 씹히는 재료(당근,김치,단무지)가 들어가면 좋겠지만
코기맘표 두가지재료로도 마약같은 김밥 성공~~신랑이 맛있게 먹어주니까요^^*


그런대로 비쥬얼도 이쁘지 않나요??^^*
다음에는 냉장고 반찬을 응용해서 맛난 김밥선보일께요^^*


어제 밤 늦게까지 신랑이랑 스크림4영화보고 늦게 잠들어서
아침에 음식이 안땡기는데 이 마약같은김밥은 계속 하나하나 집어먹게 되더라구요^^



김밥은 정말 만드는사람에 따라 너무 종류도 다양하고 맛도 다양하지요
다음에는 더 이쁘고 맛난 김밥 선보일게요^^*
날씨가 이제 햇빛좀 쨍하고 났음 좋겠어요..이불빨래도 좀 하게요~~
오늘하루도 맛난 음식과 함께 건강한 하루되세요!!~
여름철 감기도 조심하시구용^^


다녀가실때 댓글남겨주시면 놀러갈께요~^^*
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[오므라이스]
브라운 [오므라이스] 맛있게 만들기

전기밥솥이 전기료가 상당히 세다고 하네요..(가뜩이나전기료인상되는데..ㅜㅜㅜ)
그래서 밥이 한공기나 두공기못되게 남았을때 전기밥솥코드뽑고

냉장고에 남은밥 넣어준답니다.[오므라이스]만들기
아침에 신랑 출근시키고 냉장고에 남은찬밥 무얼해먹을까 하다가 오랜만에 오므라이스 했어요
계란을 너무 좋아하다보니 [오므라이스]가 더욱 맛있답니다
냉장고 채소랑 햄이랑 잘게 다져넣고 볶음밥만들어서  
브라운소스만들어 계란올려주면 훌륭한 [오므라이스]탄생이죠.ㅋㅋ


브라운소스[오므라이스]만들기재료

햄. 양파, 당근, 버섯, 찬밥1공기,소금, 후추
{냉장고에 다른야채들 있으시면 더 넣으셔도 맛있답니다}

브라운소스재료 : 돈까스소스1Tor스테이크소스1T,우스타소스2T, 케챱2T,레몬즙1T

햄과 야채들을 잘게 다져 놓습니다

달군팬에 오일을 두르고 다져놓은 야채와 햄을 볶아주세요
소금과 후추간도 이때 해줍니다

밥을 넣고 같이 볶아 줍니다

준비해놓은 브라운소스를 3/1만 넣어주고 같이 볶아주세요

후라이팬에 계란을 지단붙이듯 얇게 펴서 그안에 볶아놓은 밥을 넣어주세요
나머지테두리는 밥을향해 감싸주고 그릇에 엎으면 [오므라이스] 끝이랍니다
아님 대접에 지단놓고 밥가운데놓고 [오므라이스]모양만들어주셔도 된답니다


짠~
완성되었어요^^*
코기맘의 맛있는 아침식사 [오므라이스]^^


비쥬얼이 그런대로 볼만하지요?ㅎㅎㅎㅎ
맛도 정말 괜챦답니다^^*
아침부터 맨밥안먹고 [오므라이스] 먹으니 꼭 점심같이 느껴지네요 ㅎㅎ


보통 [오므라이스]를 하실때 소스를 윗부분에 뿌려주시는경우가 많은데
저는 접시에 소스를 먼저 깔고 [오므라이스]밥을 올렸답니다
어차피 쓱싹 비벼먹을꺼라서 다르게 해보았어요 ㅎㅎ



[오므라이스]김치랑 먹으면 한국인 식성에 맞게 개운하지만
야채샐러드나 과일이랑 먹어도 좋아요 ^^



한그릇 뚝딱 아침에 싹 비웠어요^^*

오늘 8월의 첫날이네요
월요일인데다 8월이 시작되는달이라 기분들 다르시죠..
시원한 아이스커피 마시면서 기분좋게 아침여세요^^*
지금까지 [오므라이스] 만들기였어요


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