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풀무원  메추리알봉지에는 450g에 깐메추리알 50개가 들어있어요^^
처음에 봉지보고는 그냥 메추리알 1판사서 삶을까 했는데 
50개 들어있는거보니 시간이나 경제적으로 더 저렴하답니다.
혹시나 해서 겉 포장지 설명내용 찬찬히 다 살펴보았는데
역시 풀무원~안전하게 삶은과정,식품성분, 꼼꼼히 다 적어놓았더라구요^^
 

탱글탱글 귀여운 메추리알

재료준비가 쉬우니 조림할때도 간편해서 너무너무 좋아요 ㅎㅎㅎ
 

삶아서 나온 메추리알이라 그런지 양념색이 아주 잘 베이더라구요^^

메추리알조림 양념소스 : 간장과 물은 2:1 비율로넣어주시구요
+
다진마늘, 맛술, 올리고당, 설탕, 다시마, 참기름약간 넣어주시고 조려주세요^^
 
다시마 넣어주면 더 맛나게 조림되어요 
 

15분쯤 메추리알색이 이쁘게 조려졌을때 불꺼주세요

짠..메추리알조림 완성입니다^^*
집에서 직접삶은메추리알은 오래삶아야 이쁜색이 나오는데 풀무원 삶아나온메추리알은
5분만조려도 이렇게 이쁜색 나온답니다^^* 
 

메추리알조림에 통깨 팍팍 뿌려주세요
빨리 한개 집어먹고 싶어진답니다
 

메추리알한개 반으로 갈라보았어요 풀무원삶은계란은 노른자가 가운데 안정되게 딱~앉아있쬬 ㅎㅎ


메추리알 남은거는 샐러드해먹었답니다

삶아놓은 메추리알이라 샐러드나 냉면,국수, 어묵조림등에 간편히 넣을수있네요^^
 

메추리알샐러드에 마스타드소스랑 마요네스 넣고 버무려서 먹었어요 ㅎㅎㅎ

제가 원래 싱겁고 야채주위라~ 소금간 안하고 먹어도 너무 맛나네요^^

메추리알 샐러드에는 검은깨~~^^*
 

메추리알 조림이랑 샐러드할때 신랑이 3/1은 집어먹은거같아요^^* 

우리신랑이 좋아하는 메추리알 한입 쏙~이야기 여기까지

 코기맘은 오이무침하고 밥 쓱쓱 비벼먹으면 그맛도 너무 일품이어서 간편한 오이무침너무 좋아요^^


간편한 효자반찬오이무침만들기 준비재료
 

재료 : 오이 , 양파, 양배추, 상추

오이무침양념장 : 고추장, 고추가루, 식초, 참기름, 매실액, 깨소금, 다진마늘, 볶은소금약간

매실액 없을때는 설탕으로 대체해주어요^^*


1. 오이는 굵은소금으로 문질러 깨끗이 씻은뒤 껍질은 벗겨 칼로 먹기좋게 썰어줍니다

굵은소금으로 5분간 밑간해주시고요~

2. 양파도 깨끗이 씻고 채썰어주시고, 상추와 양배추도 먹기좋게 잘라둡니다 

 고추장, 고추가루, 식초, 참기름, 매실액, 깨소금, 다진마늘, 볶은소금약간

넣고 양념장 만들어줍니다 

코기맘은 시댁에서 고추장담궈주셔서 시중에서 파는거보다 고추장이 더욱 맛있어요

양념장위에 준비해놓은 재료 모두 넣고 살살 버무려줍니다.

오이무침반찬은 오이의수분때문에 한끼반찬용으로 좋은거같아요^^
김치대신 먹을수 있는 시원하고 매콤한 오이무침^^*

호박, 파, 청양고추, 느타리버섯, 감자, 양파

육수(멸치,다시마)

된장2큰술, 고추가루약간

집된장이라 조미료 일체 안들어가도 구수하고 맛있어요  

된장찌개에 들어갈 야채들을 먹기 좋게 잘라줍니다

육수에 된장을 체에 걸러 풀어줍니다

된장 풀어 놓은 육수에 고추가루 한스푼만 넣어주었어요^^

가스렌지 올리기전 감자를 넣어주세요^^

끓어오를때 올라오는 빨간지저분한거품들은 거두어주세요


감자가 반익었을쯤 호박넣어주세요

느타리버섯하고 청양고추 넣어줍니다

마지막양파 넣어주세요

가스렌지 불끄고 송송썰은 파 넣어줍니다

끝! 

구수한 된장찌개 완성되었어요^^ 

감자가 들어가서 그런지 신랑이 더 좋아하고 밥도 두그릇 뚝딱 했네요
항상 두그릇이지만..ㅋㅋㅋㅋ 

고추가루 땜에 자칫 고추장찌개로 보일까봐 걱정이..ㅋㅋㅋ
호박은 제가 너무 좋아해서 많이넣었어요.ㅋㅋ
감자랑 호박 버섯 사이좋게 어우러져 있네요 ^^*

 야채재료 : 느타리버섯, 양파, 호박, 당근, 청양고추

호박반달썰기하구요 당근은 얇아서 동그랗게 그냥썰었어요 양파큼지막하게 썰구요^^

 그외에~굴소스, 깨소금 ,다진마늘, 들기름이 필요합니다

달군팬에 들기름 넣어주세요 다진마늘도요
들기름말고 식용유도 괘안습니다

 오늘주인공 느타리버섯 넣고 볶아주세요

버섯어느정도 볶다가 바로 호박이랑 당근 넣고 볶아주세요

호박,당근익어가며 색상변할무렵 굴소스 끼얹어 줍니다.

굴소스 향이 나네요~맛난향기 
강한불에서 재빨리 볶아주세요 
끝~

느타리버섯볶음 완성^^

연기가 모락모락나서 사진찍기 힘드네요.ㅎㅎ

버섯은 우리몸에 참좋아요 ^^다이어트걱정말고 맘껏드세요^^

완전 간단한 느타리버섯볶음

간편해서 더 자주해먹을꺼같아요^^*

땡큐맘치킨이에요^^
 

자그마한 가게이지만 홈스타일을 느낄수 있도로고 문열자마자~오븐비스켓향기가진동~~

땡큐맘치킨 얼렁 전화주문해놓은탓에 가니까 바로 계산하고 받아왔어요

집에와서 땡큐맘치킨 포장뜯기전에 찍습니다.ㅋㅋ인증샷이라고 하죠..ㅋㅋ

얼마나 유명한지 얼마나 유명해서 땡큐맘치킨땡큐맘치킨~하는지 함 볼까요^^*

[고구마 & 키위 샌드위치]
 
준비재료 모음

호밀식빵 , 크림치즈 , 양파, 양상추, 키위, 삶은달걀, 고구마, 상추

소스류 --- 마스터드소스, 마요네즈약간, 후추

양파를 쓴맛없애주기 위해 잘게다진거랑 원형썰어 놓은거 물에 10분정도 담가주세요

삶아 놓은 달걀이랑 고구마 그리고 양파를 넣고

머스터드소스,  마요네즈, 후추 뿌려주세요 (기호따라 소금약간도 괘안아유)

주걱으로 으깨어 머무린다음 속재료완성~ 

파**** 에서 산 딸기 크림치즈를 호밀식빵한면에만 발라주세요

나머지 호밀식빵 한쪽은 직화구이팬에 약간 구웠어요 ^^

크림치즈바른빵면에 키위올려주시고 그다음

상추올려주시고 원형썬 양파올려주세요^^

완성 !~ 푸짐한 야채와 고구마키위총집합..맛있게먹을준비^^

 
 

구수한 된장향과 봄향기 가득한

아욱국 만들기 (아욱된장국)

준비재료

아욱

된장 

쌀뜨물 

멸치육수

다진마늘

청양고추

---

쌀뜨물에 된장을 풀어주세요

손질해놓은 아욱이에요..깨끗히 씻은후 적당히 물기를 빼 주세요

 

쌀뜨물에 된장풀고 멸치 넣고 끓여주기 시작하세요^^

쌀뜨물에 멸치국물이 우러나면 더욱 구수하고 맛있답니다^^

어느정도 끓을때 준비해 놓은 아욱을 넣어줍니다.

국자나 수저로 저어주세요^^

 

아이잎 다루듯이 가볍게 저어주세요

어느정도 마무리될때쯤 청양고추 송송썰어 넣어주세요

맛있게 끓고 있네요 ~~^^♬

완성되었어요^^ 영양만점 ..아욱된장국 완성^^

꽃샘추위잡아주는데는 된장국이 최고이죠^^ 아욱의 영양소도 많이 먹어주세요^^




아욱된장국이랑 같이 먹은 반찬들이에요 너무 맛있어 보이죠..^^

지방에서 어머님이 만들어주셨어요 ^^*

감자조림 - 우리신랑이 가장 좋아하는음식^^매콤한소스에 더욱 감칠맛 난답니다

무우 장아찌 - 이것도 너무 맛나요..무우 간장에 재워놓은거 얇게 썰어서 즉석 양념뭍침해주셨어요

코기맘이 제일 좋아하는 시금치무침 ^^




이제 4월이에요

환절기 감기 조심하시구~

맛난 밥이 보약이니 맛있는 아욱국된장국 끓여서 맛도 건강도  챙기세요 ㅎㅎ^^

 

남편 야식 때문에 짐승남 되다 !